オテル・ド・ラ・シテには、多くの賞を受賞したレストラン、ラ・バルバカンヌがあることでも有名です。ホテルのエントランス近くにあり、そのネオゴシック様式の室内は、壮麗な暖炉、高い天井、カテドラルチェアで中世風に飾られています。

最も有力なグルメガイドにもしばしば推薦されるラ・バルバカンヌは、採れたての地元の素材と斬新なレシピ、そして細部まで行き届いた洗練された心配りを組み合わせたメニューを提供しております。

ホテルは思いやりと優雅さに溢れており、ご宿泊される皆様には心地よい伝統的な雰囲気を感じていただけるはずです。それは、ブラッセリーのシェ・サスキアでリラックスした雰囲気の中楽しんでいても　屋外レストラン、ジャルダン・デ・レヴェックで開放的な雰囲気の中お食事をしていても、またライプラリー・バーでピアノの生演奏を聴きながらカクテルを楽しんでいても、変わりありません。

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