Vins et Dégustation de Vins

Demi-Journée
Accueil à la réception de l'Hôtel de la Cité par votre accompagnateur qui vous guidera sur les chemins de traverses de l'Aude, à la découverte de petites caves viticoles de charme. Cette visite vous permettra de découvrir des vignerons passionnés, des méthodes de travail très différents et de grands vins de garde.

Journée
Accueil à la réception de l'Hôtel de la Cité par votre accompagnateur, qui vous guidera pour une découverte des vins, où vous rencontrerez des producteurs de trois AOC. Après la visite, pour le déjeuner vous assisterez à une dégustation de produits du terroir, saucisses, fromages, légumes, fruit et pâtisseries, le tout se déroulant dans une cave à vins.

Le Terroir

Demi-Journée
Voyageons dans un monde rural où le temps s'est arrêté. Découvrons ensemble une campagne authentique et sauvage. Prenons le temps de s'imprégner des richesses du pays cathares et d'apprécier l'accueil de ses habitants.

Départ pour d'immenses étendues sauvages de garrigues méditerranéennes. En fonction de vos envies, la promenade sera ponctuée par différents arrêts:

• Découverte de producteurs de miel, fromages  et olives
• Arrêt botanique à la découverte de la flore méditerranéenne 
• Des plaisirs variant en fonction des saisons: tapis d'orchidées sauvages, baignades dans des rivières sauvages, rencontres avec d'authentiques...