Die Boulangerie de la Cité ist stolz darauf, Ihnen ihre neueste Patisserie-Kreation vorzustellen: den Youkounkoun. Eine süße Anspielung auf den Kultfilm Le Corniaud, der genau hier in der Cité de Carcassonne gedreht wurde. In dieser legendären Komödie ist der Youkounkoun ein legendärer Diamant... Bei uns ist er ein kostbares Gebäck, das Sie ohne Mäßigung genießen können.
Augenzwinkernd auf einen Kultfilm
Wurde 1965 veröffentlicht, Le Corniaud ist ein Meisterwerk von Gérard Oury mit dem legendären Duo Louis de Funès und Bourvil. Als Kultkomödie für Generationen von Zuschauern zeichnet der Film die Abenteuer zweier Charaktere nach, die alles gegeneinander ausspielen, und vermischt dabei Missverständnisse, Verfolgungsjagden und unnachahmlichen Humor.
Ein emblematischer Teil des Films wurde in der Cité de Carcassonne gedreht, die darin eine majestätische Rolle spielt. In diesem Film entstand auch der Mythos des "Youkounkoun", des größten Diamanten der Welt, der von den Figuren begehrt wird...
Ein geschmackvoller Schatz, den es zu entdecken gilt
Diese von unserem Konditor Lucien erdachte Patisserie, die wie ein Diamant aussieht, birgt eine fein abgestimmte Kombination von Texturen und Aromen. Sie besteht aus einem Mürbeteigboden mit Mandeln, darauf ein weicher Biskuit im Madeleine-Stil, der mit einer hausgemachten Erdbeermarmelade garniert ist. Anschließend wird sie mit einer montierten Ganache aus Orangenblüten bedeckt, die zart parfümiert und mit einer cremigen Mandelpraline angereichert ist.
Ein perfektes Gleichgewicht zwischen knusprig, zart schmelzend, blumiger Süße und fruchtiger Frische. Der Youkounkoun ist ein wahrer Schatz an Leckereien, den Sie sofort entdecken sollten.
Lokale Ehrung
Dieses exklusive Gebäck ist in unserer Boulangerie erhältlich und erinnert mit Humor und Raffinesse an die Filmgeschichte unserer mittelalterlichen Stadt. Besuchen Sie uns in der Boulangerie de la Cité, 3 rue Saint Louis 11000 Carcassonne, um dieses süße Juwel zu entdecken.
