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À l’Hôtel de la Cité, La Barbacane, notre restaurant gastronomique, vous invite à vivre la magie de Noël et du Nouvel An à travers ses menus festifs. Alliant créativité, savoir-faire gastronomique et produits d’exception, ces menus promettent une expérience culinaire [...]

À l’approche des fêtes, La Boulangerie de la Cité dévoile une collection de produits d’exception qui subliment les tables de fin d’année. Entre savoir-faire artisanal, sélection exigeante et gourmandise raffinée, ces créations imaginées pour les épicuriens promettent des instants aussi exquis qu’inoubliables. [...]

Découvrez les Coffrets Cadeaux de l’Hôtel de la Cité À l’approche des fêtes, trouver le cadeau parfait peut devenir un véritable défi. On cherche quelque chose de précieux, de mémorable, de sincère… un présent qui raconte une histoire. Cette année, [...]

Situé à l’intérieur de l’Hôtel de la Cité, à deux pas de la piscine extérieure, le Spa de l’établissement s’apprête à écrire une nouvelle page de son histoire. Jusqu’ici, 90 % de la fréquentation provenait de la clientèle hébergée à [...]

Let yourself be tempted by our new treatment based on Colombian traditions. Madero therapy is a massage using wooden instruments designed to follow the curves of the body. Using wooden instruments of various shapes and sizes, this ancestral practice [...]

The boulangerie de la Cité is proud to present its latest pastry creation: the Youkounkoun. It's a sweet reference to the cult film Le Corniaud, filmed right here in the Cité de Carcassonne. In this legendary comedy, the Youkounkoun [...]