Temporada de verano de 2026: 16 veladas excepcionales en los jardines del Hôtel de la Cité. «Les Showcases de la Cité». Este verano, los jardines del Hôtel de la Cité acogen una programación musical refinada: conciertos íntimos, sesiones de DJ, sesiones de vinilos y [...]
En los últimos años, la trufa negra ha experimentado un auténtico renacimiento en el Aude. Impulsada por el compromiso de truficultores apasionados y la riqueza de nuestros terruños, la truficultura local se ha convertido en un sector de excelencia. Con este menú, La Barbacane [...]
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