La boulangerie de la Cité se enorgullece de presentar su nueva creación pastelera: el Youkounkoun. Una dulce referencia a la película de culto Le Corniaud, rodada aquí mismo, en la Cité de Carcassonne. En esta comedia legendaria, el Youkounkoun es un diamante legendario... Aquí, es un pastel precioso que podrá saborear sin moderación.
Un guiño a una película de culto
Publicado en 1965, Le Corniaud es la obra maestra de Gérard Oury protagonizada por el legendario dúo formado por Louis de Funès y Bourvil. Comedia de culto durante generaciones, la película sigue las aventuras de dos personajes enfrentados, combinando malentendidos, persecuciones y un humor inimitable.
Una parte emblemática de la película se rodó en la Cité de Carcassonne, que desempeña un papel majestuoso. El mito del "Youkounkoun", el diamante más grande del mundo, codiciado por los personajes, también nació en esta película...
Un tesoro de sabores por descubrir
Creado por nuestro pastelero Lucien, este pastel en forma de rombo es una sutil combinación de texturas y sabores. Se compone de una base de galleta de almendra, cubierta con una suave galleta tipo magdalena y adornada con una mermelada de fresa casera. A continuación, se cubre con un ganache de azahar delicadamente aromatizado y se enriquece con un cremoso praliné de almendra.
Un equilibrio perfecto de textura crujiente, exquisitez que se deshace en la boca, dulzor floral y frescor afrutado. Youkounkoun es un auténtico tesoro de delicias por descubrir.
Homenaje local
Disponible en nuestra panadería, este pastel exclusivo es un recuerdo humorístico y refinado de la historia cinematográfica de nuestra ciudad medieval. Visite la Boulangerie de la Cité, 3 rue Saint Louis 11000 Carcassonne, para descubrir esta dulce joya.
